Projektlaufzeit: 01.01.2025 – 20.04.2027
Welche Ziele verfolgt das Projekt?
• Schaffen von qualifizierten Bildungsangeboten zu Nutz-, Kultur- und Wildpflanzen für die interessierte Bevölkerung
• Bewusstsein für regionale Lebensmittelerzeugung, die zugehörigen Wertschöpfungsketten und ressourcenschonende Lebensweisen schaffen
• Bewusstsein für die Vielfalt von Nutz-, Kultur- und Wildpflanzen und deren Verwendungsmöglichkeiten stärken
• Wertschätzung für lokale und regionale Anbieter steigern
• Sortenverlust unserer heimischen Nutz- und Kulturpflanzen in den Fokus rücken
• nachhaltiges Handeln anregen
Angestrebtes Projektergebnis:
Am Ende des Projektes soll die LEADER-Region weiter und besser vernetzt sein, insbesondere hinsichtlich der Bevölkerung untereinander, z. B. durch Erntetauschbörsen. Bei den Teilnehmenden hat sich ein grundlegendes Verständnis für ökologische Zusammenhänge bei der landwirtschaftlichen Erzeugung von Lebensmitteln und nachhaltigeres Konsumbewusstsein eingestellt. Durch die Seminare zur Verarbeitung von Kultur- und Nutzpflanzen ist die Bereitschaft zur tatsächlichen Umsetzung erhöht worden. Regionale ProduzentInnen wurden durch die Etablierung von regelmäßiger Kundschaft gestärkt.
Projektkoordination: Elisabeth Setzermann, Fabian Frenzel
